🏮 Le Nouvel An Chinois, un temps fort en pleine expansion qui redéfinit la performance des marques cuisines du monde en GMS

Comprendre le Nouvel An Chinois en GMS

Enjeux et opportunités stratégiques pour les marques GMS et GSS.

Longtemps perçu comme un temps fort “de niche”, le Nouvel An Chinois s’est progressivement imposé comme un rendez-vous incontournable en GMS pour les rayons Cuisines du Monde et produits asiatiques.

Côté consommateurs, l’engouement pour les saveurs d’Asie ne cesse de croître : selon Made In FR, entre septembre 2023 et septembre 2024, les ventes de produits alimentaires asiatiques en GMS (épicerie) ont atteint 467 M€, en croissance de +6,2 % en valeur et +4,5 % en volume. La catégorie a recruté plus de 700 000 nouveaux foyers sur un an, notamment des mono-foyers et des couples, signe d’une démocratisation très nette de ces usages culinaires.

Ce dynamisme s’inscrit dans un marché français des cuisines du monde estimé à environ 3 milliards d’euros en grandes surfaces alimentaires, porté par des cuisines asiatiques, indiennes, Tex-Mex, etc. précise Xerfi.

Dans ce contexte, le Nouvel An Chinois n’est plus seulement un prétexte promotionnel :

c’est un marqueur fort de saisonnalité pour les enseignes,
un accélérateur de ventes pour les marques,
et un moment d’expérience attendu par des consommateurs en quête d’inspiration, de voyage et d’idées repas.

Évolution et enjeux clés du marché Bio en GMS (France 2024-2025)

Indicateur	Données Clés
CA Global Cuisines du Monde (France)	Marché d’environ 3 milliards d’euros en GSA (ordre de grandeur 2023-2024). Marché en croissance continue depuis 2020, plus dynamique que l’alimentaire conventionnel (forte appétence des Français pour les cuisines du monde). Source : Xerfi – “Le marché des cuisines du monde (worldfood)”, étude publiée en 2024 ; Monde de l’Épicerie Fine, enquête conso 2025.
CA Produits asiatiques en GMS (sous-segment clé du Nouvel An Chinois)	467,23 M€ (sept. 2023 → sept. 2024) • +6,2% en valeur • +4,5% en volume
Part du Nouvel An Chinois dans les ventes annuelles	Jusqu’à 20% du CA annuel de la catégorie réalisés sur quelques semaines.
Pic de ventes durant le Nouvel An Chinois	Ventes doublées en moyenne pendant la semaine du Nouvel An Chinois
Évolution de l’offre en GMS	Tendance à l’augmentation (diversification de l’offre, nouveaux entrants, premiumisation)
Motivations consommateurs	Recherche de diversité, praticité, découverte, cuisine maison, inspiration

Enjeux et opportunités stratégiques pour les marques en GMS et GSS

Sur le marché français, le Nouvel An Chinois représente un pic de consommation très concentré : d’après Made In FR près de 20% des ventes annuelles de la catégorie produits asiatiques se réalisent en quelques semaines autour de ce temps fort.
Selon les données NielsenIQ relayées par la presse spécialisée, les sorties caisse de produits asiatiques sont en moyenne doublées durant la semaine du Nouvel An Chinois par rapport au reste de l’année en grande distribution.
Pour les marques, cela se traduit par plusieurs enjeux stratégiques :
- Gagner la bataille de la visibilité
  Dans un rayon de plus en plus structuré et concurrentiel, les acteurs historiques côtoient de nombreux nouveaux entrants (MDD, marques nationales, bio, marques spécialisées…). L’enjeu est d’émerger au-delà du simple facing.
- Structurer l’offre pour guider le consommateur
  Selon Made In FR toujours, nouilles, sauces soja, noodles, riz, condiments… les produits asiatiques se diversifient et se segmentent. Les nouilles et sauces soja représentent à elles seules plus de 40% des ventes de la catégorie en GMS.
  Le merchandising et la lisibilité de l’offre deviennent des leviers de conversion clés.
- Capitaliser sur un imaginaire positif
  Fête, partage, couleurs, convivialité : le Nouvel An Chinois porte un imaginaire fort, que les marques peuvent transformer en territoires d’expression différenciants.
- Créer du lien durable avec la marque
  Un temps fort bien orchestré ne se limite pas à un “pic de promo” : il peut renforcer la notoriété, la préférence de marque et installer une position de “référence” sur la catégorie.

Sources :

• Webedia x NielsenIQ – Analyse des ventes de produits asiatiques en GMS (2023–2024) : croissance du marché, pénétration foyers, performances par segment.

• Grand View Research – Données marché France « Cuisines du Monde » : estimation valeur et dynamique de croissance en GSA.

• NielsenIQ – Tendances autour du Nouvel An Chinois : évolution des ventes durant le temps fort en GMS.

• Presse spécialisée Retail & Food – Analyses des nouveaux entrants et évolutions de l’offre en rayons “Produits du Monde”.

• Made In FR – Etude sur le marché des produits alimentaires asiatiques en France

Stratégies gagnantes pour une opération Nouvel An Chinois différenciante

Pour qu’une opération Nouvel An Chinois soit réellement performante, plusieurs leviers doivent être pensés ensemble :

Construire un territoire d’expression clair et évocateur
- S’appuyer sur des codes culturels (couleurs, symboles, typographies) revisités de manière contemporaine.
- Créer une signature visuelle récurrente qui peut évoluer d’une année sur l’autre sans perdre en reconnaissance.
Scénariser l’espace de vente
- Travailler des arches, carrousels, PLV aux volumes évocateurs – pagodes, villages, temples, etc., pour créer un effet “événement” en allée centrale.
- Déployer des frontons de box, stop-rayon, guirlandes, stickers de sol pour prolonger l’univers jusqu’au et dans le linéaire.
Penser parcours shopper plutôt que simple implantation
- De l’entrée du magasin jusqu’au fond de rayon, chaque zone peut devenir une étape du voyage (signalisation, découverte, choix, valorisation).
- L’objectif : accompagner le consommateur et faciliter le passage de l’inspiration à l’achat.
Articuler offre produit, inspiration et promotion
- Mettre en avant des combinaisons produits + recettes + idées menus (soirée asiatique, repas à partager, etc.).
- Utiliser intelligemment les mécaniques promotionnelles (BRI, lots, cross-merchandising) pour renforcer la valeur perçue plutôt que casser le prix.

L’expertise de La Compagnie des Images

Forte de cinq éditions Nouvel An Chinois conçues et déployées pour les marques Cuisines du Monde du Groupe Bjorg et Compagnie (Tanoshi, Patak’s, Kara, Tien Shan, Yunnan Tuocha), La Compagnie des Images dispose d’une connaissance approfondie de ce temps fort en GMS.

Au fil des temps forts annuels, l’agence a imaginé des territoires graphiques et des dispositifs PLV emblématiques :

Terres d’Asie – L’évasion au menu : une première immersion gourmande, portée par une arche monumentale et un univers riche en symboles, livret recettes et BRI pour compléter la promotion.

• Sélections d’Asie – Un voyage graphique et coloré : une approche plus segmentée et moderne, centrée sur la lisibilité de l’offre multi-pays.

• Le meilleur venu d’ailleurs – Le dragon toujours à la fête ! : une théâtralisation spectaculaire autour d’un temple-arche et la valorisation du dragon, pensée comme un réel “événement” en allée centrale.

• Traversée d’Asie – Cap sur les saveurs du monde : un concept de voyage graphique, incarné par une PLV carrousel pagode et la mise en scène de la découverte, du voyage culinaire.

• Fêtez l’Asie – La mise en scène du partage : un dispositif festif et généreux, combinant pop-up dragon, ombrelles de marque et frontons colorés.

Pour chacune de ces 5 éditions, La Compagnie des Images a mobilisé :

son expertise conseil (positionnement du temps fort, valorisation des univers marques/ produits),
son savoir-faire en branding (directions artistiques dédiées, univers graphiques multi-marques distinctifs),
et sa maîtrise en marketing opérationnel PLV / théâtralisation (concepts volumes, modularité, adaptation enseigne).

Comment réussir son temps fort Nouvel An Chinois en GMS et GSS ?

Conseils et bonnes pratiques de La Compagnie des Images

Concevoir une stratégie marketing opérationnel différenciante pour le marché des Cuisines du Monde

Clarifier l’ambition du temps fort
- Objectif principal : image, volume de vente, recrutement, mise en avant d’une innovation ?
- C’est cette ambition qui doit guider le niveau d’investissement en théâtralisation.
Penser “territoire durable” plutôt que one-shot
- Construire un univers qui pourra se décliner sur plusieurs années (codes, ton, structure), tout en laissant de la place à la nouveauté.
Travailler une communication mono ou multi-marques
- En Cuisines du Monde, plusieurs marques coexistent ensemble le plus souvent : l’enjeu est donc de développer un territoire d’expression commun, tout en laissant à chaque marque son espace d’expression.
Soigner la lisibilité de l’offre
- Organiser l’espace par pays, univers culinaire, recettes ou moments de consommation.
- Aider le consommateur à se repérer : Japon / Chine / Inde / Thaïlande, etc.
Créer un pont entre inspiration et usage concret
- Livrets recettes, idées menus, QR codes renvoyant vers des contenus culinaires, conseils de préparation…
- Ce sont ces éléments qui transforment la curiosité en acte d’achat répété.
Anticiper les contraintes opérationnelles
- Formats magasin, hauteurs d’implantation, circulation en allée centrale, délais logistiques…
- Une bonne campagne Nouvel An Chinois est aussi une campagne qui se déploie simplement et de manière cohérente en point de vente.

Tendances marketing Nouvel An Chinois : ce qu’il faut anticiper

Le Nouvel An Chinois évolue avec les attentes des consommateurs et des enseignes. Quelques tendances se dessinent :

Montée en puissance des cuisines du monde et de l’Asie au sens large
Les ventes de produits asiatiques ont connu plusieurs années de croissance à deux chiffres, attirant de nouveaux acteurs et élargissant la diversité de l’offre (nouveaux entrants comme Maggi au rayon “produits du monde”, ou lancements de gammes asiatiques bio).
Exigence accrue sur le design et la théâtralisation
Les enseignes et les marques attendent des dispositifs plus qualitatifs : volumes, finitions, cohérence de gamme, dispositifs instagrammables…
Articulation entre temps fort magasin et temps fort digital
Influence culinaire, contenus recettes, vidéos, newsletters… Le Nouvel An Chinois se joue aussi en ligne, et le dispositif en magasin doit être cohérent avec la prise de parole digitale.
Prise en compte des attentes RSE
Matériaux de PLV plus responsables, optimisation des volumes produits, réutilisation potentielle de certains éléments d’une année sur l’autre… Les enjeux environnementaux gagnent en importance dans les briefs.

En France, le Nouvel An Chinois est devenu un temps fort culinaire stratégique pour les marques et les enseignes, en particulier en GMS. Entre dynamique de la catégorie produits asiatiques, ouverture des consommateurs aux cuisines du monde et attentes accrues en termes d’expérience, les opportunités sont nombreuses – à condition de les structurer avec une véritable approche marketing opérationnel.

Grâce à ses années d’accompagnement sur ce temps fort, La Compagnie des Images dispose d’une expertise éprouvée pour concevoir des dispositifs qui allient :

impact visuel,
valorisation des marques,
et efficacité terrain.

Vous souhaitez préparer votre prochaine campagne Nouvel An Chinois en GMS ou GSS ?

Nos équipes vous accompagnent pour :

définir votre territoire d’expression sur ce temps fort,
concevoir vos dispositifs PLV et théâtralisations,
et transformer ce moment clé en véritable moteur de visibilité et de performance commerciale pour vos marques Cuisines du Monde.

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